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（2）色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。

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略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。　　蛋糕馅料：淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等)

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5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入1．蛋白、蛋黄分开搅拌法无论你要送给谁，都能设计出一款适合它，并让他感动的礼物XX　　向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)黑巧克力180克，黄油90克，面粉30克，蛋黄60克，蛋白120克，砂糖60克，朗姆酒适量

一、听说威利旺卡，那边培训不错，主要是各种西点烘焙方面的，包括面包，蛋糕等，而且教学也比较好，学员上手快，收费也低的，对了，这边还主要是学完开店的那种

材料： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许

自制奶油： 材料：食用油一公斤 奶粉/鲜牛奶二公斤 做法： 兑在一起 搅拌 制奶油膏： 将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成复制奶油。 鲜奶油，慢慢的加入玉米糖粉水一起打发至完成阶段。

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